Сайт краевой газеты "Алтайская правда" сообщил о том, что учкеные Алтайского государственного аграрного университета планируют вместе с индустриальным партнером производить высокобелковый корм для птиц из нетоварных биоресурсов.

Издание уточняет, что делегация Алтайского государственного аграрного университета во главе с врио ректора Владимиром Плешаковым посетила производственные площадки ГК «Союз» в Косихинском районе. Цель поездки – знакомство с инфраструктурой предприятия.

Агропромышленный комплекс «Союз» работает на базе сел Малахово и Верх-Жилино. Наибольший интерес у гостей вызвала площадка по птицеводству, где выращиваются гуси, индюки и бройлеры. Именно на них планируется проводить исследования.

Центральной темой встречи стало обсуждение совместного проекта по разработке высокобелкового корма из нетоварных биоресурсов Алтайского края (карась) с использованием кавитационной обработки. Проект планируется к реализации при поддержке гранта Губернатора Алтайского края в сфере биотехнологий.

«Мы превращаем региональный биологический ресурс, не нашедший применения в пищевой цепочке, в стратегический кормовой продукт. Это не просто переработка — это биотехнология замкнутого цикла, обеспечивающая кормовую независимость птицеводства края», — отметил заведующий кафедрой частной зоотехнии АГАУ Владимир Хаустов.